如何清理油水分离器才是正确的！

【概要描述】对于现在的餐饮行业来说，油水分离器一词已并不陌生。餐厅的油水分离器能够有效分离厨房中的油脂、杂物，为了让其更好地发挥与水分离的效果，同时也为了更好的延长其使用寿命，定期的清理是必不可少的工作。

【概要描述】对于现在的餐饮行业来说，油水分离器一词已并不陌生。餐厅的油水分离器能够有效分离厨房中的油脂、杂物，为了让其更好地发挥与水分离的效果，同时也为了更好的延长其使用寿命，定期的清理是必不可少的工作。

对于现在的餐饮行业来说，油水分离器一词已并不陌生。餐厅的油水分离器能够有效分离厨房中的油脂、杂物，为了让其更好地发挥与水分离的效果，同时也为了更好的延长其使用寿命，定期的清理是必不可少的工作。那么在日常使用中，正确的清理油水分离设备应该注意以下几点：

1、在清理之前，一定要确保电源处于关闭断电状态，以安全为主；

2、像那种传统老旧，深埋地下的那种大型油水分离设备，一定要划好隔离带，规范操作，清理时要注意防止出现意外情况，安排至少两人轮流看护，交替清理；

3、油水分离设备中含有大量油脂，并可能伴随着有酸臭气体出现，在注意员工安全的同时，一定要注意不要污染周边环境；

4、设备内部的杂物不可随意丢弃，要做好密封，再做处理；清理工作完成后要尽快将设备的盖板盖好，并对周边进行一次消毒，以防造成污染。

实践证明，经正确清理过后的餐厅油水分离设备使用寿命更长，对环境也不会造成破坏，所以餐饮企业相关负责人应严格遵守这些操作要点。

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